冷蔵・冷凍赤飯

保存した赤飯を電子レンジでもどしてみました。

冷蔵も冷凍も同じようにラップを破らないように開き大匙１ほどの水を全域に亘る様にふり　ラップを閉じて電子レンジに入れました。
冷蔵は６００Wで３分３０秒　冷凍は解凍してからさらに６００Wで１分加熱しました。
密封して蒸すようなイメージで戻してみました。これがコツかもしれません。