「反戦」の意を新たに

今週のお題「お父さん、ありがとう」
父はわが国でもトップクラスの技術者でした。しかし戦争が無残にも打ち砕いてしまいました。だから父の日が近づくと「反戦！！」の想いをつのらせます。
「戦後処理は不十分。戦争責任は果たしていない」
強くそう思います。父のお墓に「反戦」の石碑を造ろうかとさえ考えています。
暗くなるので「父の日」は「乳の日」。
不思議な隣国　中国で「牛乳を母乳に近づけた」らしいが　意味が解らん？
で牛乳のお話。MILKはヨーグルトにしてから　頂きます。前にも触れましたが「自家製」です。醗酵がキィーポイントです。

この頃は気温も高くなってきましたので「放置プレイ」で醗酵します。　小瓶の方は次の醗酵のための「種菌」です。これも「放置プレイ」で。　ハイ！