和紅茶ラテ

MILKに「明治おいしい牛乳」などしっかりしたMILKを使っての「和紅茶ラテ」は 茶葉の量を1gプラス(4〜5g)抽出時間も10%ほどおしましょう。
「べにひかり」ならば
        茶葉・・・・・・・・5g
        湯(85℃)・・700cc
        5分

「ラテ」は特にきめ細かにたてましょう。



《注》「べにひかり」(琥珀の茗)・・・・・吉野園製 http://www.yoshinoen.gr.jp/toppage.htm