Langue de chat

今週のお題「私の好きなお菓子」
ご存知ハーブ　カモミールが旬を迎えました。

ハーブTEAは特に湯温を厳密に８５℃で煎れましょう。

一煎目は７分蒸らし

グラスのCUPでいただきましょう。（フランス製の）

このTEAにぴったりなのが「Langue de chat（ネコちゃんの舌）」
できればトロア・グロの。　　　これが好き。

トロワ・グロ（三兄弟という意味）といえば
ケーキにはずれが皆無。どれを食べてもうなるほどの美味しさだった。
なかでもサヴァランはフランス　フランスしていた。
だから必ず選ぶ。
でも　全てを食べてみよう　ということになり
我慢して　ほかを選ぶ。
しかし　未だに追いつかない。

カモミールTEAだが　二煎目は８５℃で５分蒸す。