黒柿（くろがき）

文字通り「真っ黒な柿」。珍しい一品です。中も真っ黒・・・

・・・とは　ゆきませんが　甘味が濃く美味しい。
しかし超完熟の上「シャーベット」にしても特に違いはありません。・・・ざんねん！

この「黒柿」は果実以上にその樹木に優れた特徴があります。
「黒柿」を用いた木工芸品は根強い人気があります。特に「違い棚」「飾り棚」そして指物の「手文庫」など身の回りの小物にも中々の味を醸し出しております。


「手文庫」「棗（なつめ）」などは海外の方へのお土産に“効果的”なアイテムのひとつにはいりましょう。
｢飾り棚」など海外は湿度の違いから管理の方法を伝える必要がありますが　大過なく使用されているようです。九州に優れた職人さんが居られます。また後日差し上げた外国の方のお宅を訪れると　「笑っちゃい」ます。終日話題は事欠きません。

第６３回「正倉院展」が奈良国立博物館にて１１月１４日（月）まで行われております。どうぞご覧になれる環境の方はお出かけください。BLOGに記事を書きたいのですがPHOTOの扱いが厳しいので文章のみで後日UPいたします。【あずき・ちしき】のようになるかもしれません。